BG大游中国网新山东8月30日讯 近日，枣庄市薛城区市监局、教体局联合开展秋季开学食品安全知识培训，旨在不断提高从业人员食品安全责任意识BG大游，进一步加强学校和幼儿园食堂食品安全工作。全区各学校分管校长、幼儿园园长及食品安全管理员共100余人参加了培训。

　　培训中，讲解员就《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》及《学校食品安全与营养健康管理规定》等进行了重点解读；着重强调了学校食品安全主体责任，围绕原料进货查验、储存条件、加工规范BG大游、餐饮具清洗消毒、食品留样、人员健康管理及环境卫生等方面作了阐述；参训人员进行了细致讨论。

　　会议要求，各学校要完善食品安全管理制度BG大游，健全食品安全管理机构，抓好食品安全总监及食品安全员配备，积极开展“日管控、周排查BG大游、月调度”工作，扎实落实食品安全“两个责任”制度，切实提升学校食堂食品安全管理水平。

　　下步BG大游，薛城区市监局、教体局将持续督促辖区学校食堂落实食品安全主体责任，同时强化监督管理力度，严守食品安全底线，全力保障师生“舌尖上的安全”。(通讯员 殷昭询)