BG大游本报讯 （记者 李静 通讯员 莫娇）开好局就要起好步。连日来，区市场监管局在辖区范围内全面开展了生产企业食品安全督导检查，进一步推动我区食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任“两个责任”落实落细，全力夯实食品安全基础。

　　近日，区市场监管局主要负责人带领执法人员对重庆诗仙太白酒业有限公司开展实地检查，监管人员先后对企业生产车间生产加工、过程控制、出厂检验等关键环节管控情况进行现场检查BG大游，重点察看重点核查是否建立健全食品安全责任体系BG大游、有无“日管控清单、周排查记录表、月调度会议纪要”三大台账等相关资料情况。通过调研座谈的方式，仔细听取企业现状及目前存在的困难，积极向企业宣讲落实食品安全“两个责任”机制文件精神BG大游，督促企业充分发挥食品安全总监、食品安全员作用，要建立并执行好食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，加强风险管控，切实压紧压实企业主体责任。

　　为确保食品安全防线筑得更牢、织得更密，我区以“两个责任”为重要抓手，印发《万州区落实食品安全“两个责任”A级包保责任清单》，将拥有驰名商标及产值4亿以上食品生产企业、具有代表性的连锁食品销售企业、学生集中、食品安全风险较高学校食堂提级为A级，将微型食品生产企业、经营冷链食品的冻库、幼儿园食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、其他学校食堂、其他机关食堂及风险较高的其他食品生产经营者提级为B级进行包保，区领导、各级党政干部带头抓、亲自抓BG大游、示范抓，切实将“责任清单”落实为“履职清单”，守牢人民群众“舌尖上的安全”。

　　截至目前，全区纳入“两个责任”包保的食品相关主体已达19220家，本月来区市场监管局已检查食品生产经营主体458家次，发现并处置风险点182个。下一步，区市场监管局将继续围绕推动食品安全“两个责任”落实落地，全面排查、逐一梳理BG大游、集中整治，进一步筑牢食品安全防线，着力提升群众食品安全满意度。