BG大游为切实保障在校师生饮食安全,根据国务院食安办、教育部BG大游、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局相关工作要求,金山区于2023年12月起开展为期6个月的校园食品安全排查整治专项行动。
为进一步推动专项行动落地落实,2024年1月2日至1月5日,区食药安办、区教育局、区卫健委、区市场监管局成立联合督查组,对金山区校园食品安全开展督查,通过现场实地检查的方式对学校食堂开展督查。
在蒙山中学,督查组重点对学校食堂是否落实校长(园长)负责制并建立健全食品安全“日管控、周排查、月调度”制度;是否加强对承包经营企业的监督、定期考核评价、严格约束转包和分包行为;是否定期开展鼠(虫)害消杀并配齐配全三防设备设施等事项开展检查。
在上海金山区世外学校,督查组详细询问了学校食堂主体责任落实情况,并重点查看了食堂食品及原料进货记录、从业人员健康管理、食品留样、餐饮具清洗消毒记录、鼠害消杀记录等相关台账。
在张堰中学,督查组对学校操作间环境卫生、餐饮具消毒BG大游、食品留样、食品原辅材料索证索票等落实情况,通风道、排烟道、下水道等区域防鼠网的设置和维护情况,从业人员健康体检培训等关键环节开展全面检查,并督促学校强化食品安全主体责任意识,压紧压实主体责任。
本次联合督查共检查学校10家,大部分学校能切实履行主体责任、规范管理,但个别学校仍存在未安装防蝇灭鼠设施设备、食堂消杀记录不齐全BG大游、设施设备老旧等问题,已当场责令其整改并通报对应的属地监管部门,后期也将跟踪完成闭环整改。
下一阶段,金山区将通过建立定期会商、联合督查、应急管理、宣传培训等机制,进一步压紧压实属地政府、监管部门、校园主体各方责任BG大游,并通过依法查处一批重点案件、曝光一批典型案例、清退和规范一批承包经营企业,着力解决学校食堂管理不规范、责任落实不到位BG大游、食堂环境不卫生等突出问题,确保排查整治专项行动取得实效。