BG大游本报讯（记者杨玲 通讯员何正君）冬季是火锅餐饮消费旺季，火锅的食品安全问题也成为市民关注的热点。近日，南宁市市场监管局经开分局执法人员到壮锦大道盛天地商业街开展冬季食品安全专项检查，对辖区内的火锅店进行随机抽查，保障消费者用餐安全BG大游。

　　检查过程中BG大游，市场监管部门以火锅店、火锅食材经营超市、农贸市场和集中用餐单位为重点，检查食材涵盖火锅底料、调味料、牛羊肉、丸子、鱼片BG大游、鸭血等。在人人乐超市，执法人员重点检查食品的包装、生产日期、保质期等BG大游，禁止过期食品、“三无”食品流入商场。在盛天地海底捞，执法人员重点检查经营单位索证索票、进货查验BG大游、食品安全自查等制度落实情况，要求企业落实好食品原料的进货查验和索证索票制度，保证食品原料来源可靠。执法人员督促企业压实自身主体责任，定期开展从业人员培训，加强“反餐饮浪费”提醒，倡导文明用餐。