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BG大游压实食品安全“两个责任”守好人民群众“舌尖上的安全”

  BG大游近年来,巴里坤县以创建国家食品安全城市为依托,以守护人民群众“舌尖上的安全”为己任,积极探索落实食品安全属地管理责任和企业主体责任的新路径,着力形成末端发力、终端见效的责任落实机制,稳步提升对食品安全风险的精准防控能力,进一步提高食品安全问题社会共治水平。

  食品安全是民生工程、民心工程。巴里坤县紧紧围绕新疆社会稳定和长治久安总目标,认真贯彻《食品安全法》和“四个最严”总要求,加强食品安全综合治理,推动属地责任和主体责任落实见效。食品安全监督管理工作取得新进展,各族农牧民群众食品安全意识得到充分提升,全县食品安全状况明显改善。同时,深度聚焦监管领城群众痛点难点焦点问题,治理一批重点难点,查处一批典型案件,完善规章制度,持续整治食品安全领域侵害群众利益问题,让各族群众有更多更直接更实在的获得感、幸福感、安全感。

  进一步推进食品安全“两个责任”工作机制走深走实,是保障人民群众饮食安全的重要举措和有效路径。“民之所忧,我之所思;民之所思,我之所行”。巴里坤县始终端正务实态度,培育过硬本领,广泛调动各级干部工作积极性BG大游,利用实地检查、暗访抽查、问卷调查等方式,对全县食品安全工作开展全面排查整治。

  落实属地责任,确保基础保障到位。一是制定工作方案,强化工作力量。根据国务院食安委、市场监管总局印发的《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,结合我县实际,制定下发了工作实施方案,成立食品安全工作领导小组。县食安办按照“分层分级、精准防控、末端发力、终端见效”工作机制开展各项工作,全面落实食品安全属地管理责任。二是细化排查措施,摸清食品生产经营底数。对县域内所有食品生产经营者底数进行摸排,划分主体级别。组织县乡两级食品安全主管部门,联合各乡镇场区对全县范围内食品生产经营者进行全面排查分类,最终确定了6家B级、28家C级、930家D级食品生产经营单位。根据县食安办联席会议要求,由各乡镇根据工作要求,确立包保干部,签订承诺书,建立责任清单台账及任务清单。同时由县食安办不定期开展督导检查,及时发现问题解决问题。三是加强组织力量,构建上下联动新格局。开展乡镇(街道)食品安全委员会、村(社区)食品安全工作站规范化建设,构建县、乡、村全面发动,各个层面全员参与的良好格局。巴里坤县目前共14个乡镇(场、区)全部成立食品安全委员会,45个村(社区)全部成立食品安全工作站,配备食品安全协管员、信息员,并同步制定乡镇(街道)食品安全委员会、村(社区)食品安全工作站工作规则。建立健全基层食品安全发现问题、解决问题长效机制,真正做到打通最后一公里,构建起横向到边、纵向到底的食品安全属地责任体系。

  加强监督检查,督促落实企业主体责任。一是强化各级各类学校监管力度。巴里坤县坚持推进校园食品安全守护行动,压实学校和幼儿园主体责任,严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,督促学校和幼儿园落实食品安全校长(园长)负责制,在保障食品安全的前提下,确保学生饮食营养均衡。二是加大食品生产企业监管力度。按照年度计划有序推进日常监督检查,督促企业严格履行食品安全总监和食品安全员职责BG大游,落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制,建立健全并落实食品安全管理制度,严查食品安全风险隐患,及时采取防范措施落实整改。三是强化食品经营单位监管力度。进一步强化食品经营单位主体责任意识,督促企业行为自律,加强食品加工销售全过程管理BG大游,加强食品质量安全自查,健全产品追溯体系,为消费者提供放心安全食品。四是强化宣传培训力度。在全县范围内分层次、分重点开展培训,向食品行业从业人员宣传普及《企业落实食品安全主体责任管理规定》的重点条款、相关要求及法律责任。要求各食品行业经营主体将食品安全责任分解细化,分层分级落实到具体人,明确职责和任务,落实“最小工作单元”责任,确保实现对风险精准防控。

  近年来,社会公众对于食品安全的关注度呈现出逐渐上升的态势,充分体现出人民群众对高质量健康生活的迫切追求。面对食品安全领域的新形势,新问题,我们应持续增强创新思维能力,在法律框架内全力守住不发生系统性安全责任事故的底线。

  进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任。市场监管、农业农村、卫生健康、公安等行政执法部门要加强过程监管,严格食品安全监督检查巡查,组织开展食品安全风险监测和隐患排查工作,共同保障全县食品安全。市场监管部门必须狠抓食品安全全过程、全链条监管,严把食材储存及运输、食品生产加工、流通销售、餐饮质量等关口,强化食品安全风险隐患排查和整改,严厉打击食品安全领域违法行为,筑牢食品安全防线。加大对食品生产经营主体的日常监管和培训指导力度,督促遵守食品安全标准和制度,推进食品安全主体责任落地落实BG大游,充分保障广大人民群众身体健康和生命安全;要求食品经营管理者时刻绷紧食品安全这根弦,健全完善责任体系,认真落实“日管控、周排查、月调度”机制,狠抓重点部位、关键环节和重要时段,强化应急处置和安全生产,及时排查和消除食品安全隐患,确保各类风险隐患早发现、早防范、早处置,确保警钟长鸣、常抓不懈。

  聚焦重点领域广泛开展试点工作,着力在推进落实“两个责任”工作机制上谋求突破。首先,帮助食品生产企业、学校食堂、大中型超市、批发企业建立风险清单,明确隐患排查重点;建立机制,规范食品安全管理人员行为;抓住企业主要负责人、食品安全总监和安全员“三类关键人”,抓好日管控、周排查BG大游、月调度“三项重点事”,充分激发创新活力,以点带面推进企业落实食品安全主体责任。其次,企业定期对食品安全总监、食品安全管理员进行食品安全知识培训及考核,对考核不合格者进行岗位调整,倒逼其不断夯实业务知识,提升管理水平;严格对食品安全“日管控、周排查、月调度”工作完成情况进行考核,与工资、奖金挂钩,坚决消除食品安全风险隐患排查不及时、不走心现象。