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BG大游衡南:开展校园食品安全专项检查

  BG大游开学在即,为保障新学期校园食品安全,连日来,衡南县对全县294所中小学校、幼儿园及周边食品经营单位开展拉网式检查,严把食品安全关BG大游BG大游,守护广大师生“开学第一餐”。

  在衡云中学和衡南一中云集校区后厨,执法人员对食堂的冷冻储存柜食品原料、餐饮具清洗消毒、原料索证索票等情况进行仔细检查,重点核实食品及原料是否超过保质期BG大游,肉类制品、粮油等食品来源是否正规,索证索票、购进台账是否齐全规范、必配设备是否正常使用等。并督促学校开展食品安全自查自纠BG大游,加强从业人员健康管理和安全培训,严防食品安全事故发生。

  我们食堂做了充分的准备,对全体食堂工作人员进行安全培训BG大游,对餐具进行全面消毒,对食堂每个角落进行清洁打扫。

  截至目前,衡南县共出动执法人员156人次,监督检查学校食堂41家,学校食堂承包经营企业2家,发现问题12个,下发责令整改通知书5份。

  近期,我们将对全县所有学校开展食品安全检查,对学校食堂环境卫生、食堂“三防”设施、餐用具清洁消毒、食品留样等方面进行重点检查,确保全县在校师生食品安全。