BG大游青草市场监督管理所以“护好校园盘中餐”作为行动开展的“切入点”，在青草镇教育集团校举行校园食堂食品安全专题培训会，各校（园）负责人、食品安全总监、食品安全员、食堂从业人员共计60余人参加培训，会后现场进行了食品安全知识测试。通过现场培训分享+当场考核双驱动，力求参会人员学有所获。同时充分利用电子屏、微信公众号、宣传册、宣传栏等载体开展食品安全宣传，取得了良好的效果BG大游。

　　把握“关键点”精准排查。青草市场监督管理所严格落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚BG大游、最严肃的问责“四个最严”要求，对辖区内10家校园食堂开展食品安全全覆盖检查BG大游。执法人员深入各学校食堂食品储存间、加工制作间、餐具清洗消毒间，对食品的储存、餐具消毒、卫生管理BG大游、食堂工作人员健康证等情况进行逐一检查，重点查看了厨房环境卫生是否达标、防虫防鼠设施是否到位，检查必备消毒设施是否齐全并正常运行等。同时，督促学校严格按照职责要求，切实履行食品安全主体责任，严格落实食品安全各项要求。对照食品安全自查自评制度，落实“日管控BG大游、周排查、月调度”机制。定期开展食品安全自查自纠，按时开展从业人员食品安全培训，严格遵守操作规范，发现食品安全隐患问题及时排查整改，提高供餐保障水平。