BG大游东至县花园乡开展校园食品安全专项检查
BG大游近日,为加强校园食品安全监管,提升校园食品安全管理水平,花园乡食安办联合花园市场监督管理开展春季校园食品安全专项检查。
食安办要求学校食堂围绕食品安全管理制度建立健全、从业人员健康管理BG大游、设施设备配备及运转、食品采购贮存BG大游BG大游、食品加工制作规范操作、食品留样、场所保洁、餐饮具清洗消杀等方面内容,开展食品安全风险隐患自查自纠,切实压实食品安全主体责任。
对学校食堂的食品原料采购、索证索票、食品加工制作过程控制、留样管理、环境卫生、“三防”设施等进行现场检查,查阅“日管控、周排查、月调度”工作台账。聚焦校园周边小餐饮店、小商店、小超市等场所BG大游,检查经营主体证照、餐饮从业人员健康证明、食品保质期、食品安全制度落实情况BG大游,严厉打击销售“三无”、假冒伪劣、过期变质等不合格食品违法行为。
下一步,花园乡食安办将持续深化学校食堂及校园周边食品安全工作,守护校园食品安全底线,保障广大师生饮食安全。
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