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BG大游【食预·品】东莞食博会•预博会上 企业代表发起“预制菜食品安全倡议”

  BG大游在食品行业蓬勃发展的当下,预制菜产业顺应时代发展趋势,不断满足人们对安全、便捷、美味食物的新消费需求。4月12日,在广东东莞举行的“第八届中国国际食品及配料博览会•第二届中国国际预制菜产业博览会”(以下简称“食博会•预博会”)上,千家预制菜企业齐聚大会现场,向全行业发起“预制菜食品安全倡议”:

  严守食品安全,铸就品质基石。把保障人民群众食品安全作为企业发展的基本法,严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定BG大游。承担食品安全第一责任,各环节全过程遵守食品安全国家标准及市场准入制度,保证不生产、加工、销售不安全产品。

  倡导健康饮食,引领绿色风尚。加大科技创新,致力于研发质量安全、营养丰富的预制菜产品,强化冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺,提高产品质量和风味保藏水平BG大游,减少资源浪费,推动产品营养健康提升。

  强化链式管理,实现全程追溯。强化预制菜风险管控能力,在生产、贮存、运输、销售过程中开展全链条食品安全风险管控BG大游,实现全程可追溯BG大游,确保预制菜产品源头、流程、终端全面安全。

  深化科普教育,提升公众意识。推动行业食品安全、营养健康科普工作,通过“开放日”等各种形式的活动,向社会公众展示预制菜生产加工过程,让人民群众成为企业食品安全的监督员BG大游。确保包装标签真实,不对产品质量做虚假宣传,不欺骗和误导消费者。坚持联农带农,促进农民增收,服务乡村振兴。

  “作为预制菜产业的参与者,我们深知食品安全是产业发展的生命线,我们不仅要追求经济效益,更要为人民群众的健康营养贡献力量。”“呼吁大家坚守质量安全的初心使命,不安全不上市,共同推动预制菜产业高质量发展。”有企业代表向记者表示。

  代表们一致呼吁全国预制菜相关企业、协会组织、生产基地、科研院校等自觉遵守以上内容,共同承担起保障预制菜食品安全的神圣使命,自觉遵守法律法规行业标准,主动接受社会各界的监督,“让我们携手并进,以高度的责任感和使命感,共同守护人民群众的饮食安全,共同开创预制菜产业的美好未来。”

  本届食博会·预博会由农业农村部农业贸易促进中心主办,全方位展示国际国内农食行业发展前沿成果,来自全球20多个国家和地区、国内31个省(区、市)的1500余家企业参展,5000多名专业采购商到会洽谈对接。