BG大游“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到千家万户，是百姓关切的大事。为了让每个市民吃得放心、吃得安全、吃得舒心，今年以来，市场监管局聚焦校园周边食品安全监管、餐饮安全示范街区创建、小作坊整治提升等方面不断发力，全力筑牢食品安全防线，保障市民“舌尖上的安全”。

　　餐饮小门店从业人员上白下黑统一着装，展示陕西食品安全监管二维码，餐馆里名厨亮灶，公示当天上岗的从业人员健康证……走进我市食品安全示范街区——大唐不夜城步行街，每家食品销售摊点醒目位置都有统一的陕西食品安全监管二维码，扫扫码就能了解这家店的食品安全相关情况，便于群众随时查验，也便于日常监管。

　　据介绍，为推动全市餐饮服务食品安全水平不断提高，从2014年起，西安市委BG大游、市政府将改造提升小餐饮经营环境BG大游、明厨亮灶建设和创建餐饮服务食品安全示范街（店）列入市政府惠民实事和民生提升重点工作。

　　今年以来，我市以餐饮单位主体责任落实、管理方式创新、原料安全控制、操作过程规范和服务质量提升、开展“文明餐桌”行动，禁止买卖、食用野生动物等作为主要内容，有序开展饮示范街（区）和示范单位创建及餐饮业质量提升行动。截至目前，全市共创建餐饮示范街区45条，创建餐饮示范单位940户，严把群众“入口关”。

　　“手机扫一扫，就能掌握校园周边食品的相关情况，方便又放心！”家住在南二环的吴女士告诉笔者，接送孩子上下学时，经常光顾校园周边的食品店BG大游，孩子能够吃得放心是她最关心的事。

　　吴女士所说的二维码是市市场监管局依托陕西省食品安全综合业务系统，出台的校园周边食品安全监管信息二维码公示制度。这张二维码上包含着经营者基本情况及动态监管信息，方便公众进行实时查询和现场监督。同时，市市场监管局还将全市中小学按照区域进行划分，明确监管人员和监管单位，对校园周边食品经营单位进行网格化监管，确保食品安全监管无盲区、无死角。

　　据介绍，今年以来，全市市场监管系统，以校园周边食品经营单位主体责任、索证索票、食品安全自查等制度落实为重点，依法从严进行监管。重点围绕春秋两季开学时段BG大游，开展校园周边食品安全专项检查，严厉查处销售三无、过期、假冒伪劣、来源不明等食品，保障校园周边食品安全。

　　食品小作坊由于其门槛低、基数大、食品安全隐患多等特点一直是食品安全监管工作的重点、难点。今年，我市坚持落实企业主体、属地管理和部门监管“三个责任”，通过专项整治、严格监管执法、小作坊示范创建等工作推动小作坊食品安全水平不断提高。

　　“在小作坊提升整治过程中，我们一方面引导从业者严守道德底线，指导小作坊业主提升生产加工条件，全面落实食品安全管理制度。另一方面也对原辅料采购BG大游、贮存和投料管理、生产加工、产品包装、贮存销售等关键环节进行风险管控。”市市场监管局相关负责人介绍，今年，我市将食品小作坊产品全部纳入年度抽检计划，实现监督抽检全覆盖。通过违法行为“零容忍”，严厉打击 “两超一非”“制假售假”“三无”劣质食品等违法行为，营造公平竞争的市场秩序和安全放心的消费环境。”

　　按照“改造一批、提升一批、转型一批”的思路，市市场监管局在全市开展了食品小作坊示范户创建活动，350余户食品小作坊被评为示范户，树立了一批食品安全有效保障，可复制、可推广的小作坊示范典型。通过典型示范的作用，推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变，向“精特美”转型升级。

　　同时，以“保障食品安全、维护群众利益、优化监管模式、实现共治共享”为目标，我市从2016年起，逐步在全市积极开展食品安全责任保险工作。截至目前，全市已有12388家食品生产经营单位投保，提供社会风险保障150多亿元，为食品安全提供了有力保障。