BG大游1996年，世界卫生组织（WHO）将食品安全界定为“对食品按其原定用途进行制作BG大游、食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保”。

　　我国《中华人民共和国食品安全法》第九十九条“食品安全”的定义是：食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求BG大游，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害BG大游。食品安全包括食品卫生BG大游、食品质量、食品营养等相关内容和食品（食物）种植、养殖、加工BG大游、包装、储藏、运输、销售、消费等各个环节。