BG大游食物金字塔是一个人为制造 出的像金字塔形状的为应对人 生理特征而做成的一个黄金三 角。美国农业部在1992年正式 发布《食物金字塔指南》，目 的是指导美国公民正确地选择 饮食，以保持健康的身体和减 少患慢性病的危险。

　　食物金字塔显示的各 种比例，告诉我们一个平 衡饮食的简单方法，应多 吃底部的食品，少吃上部 的食品。

　　与食物金字塔进行比较，你的 饮食的营养搭配合理吗？ 根据食物金字塔，合理设计科 学食谱。

　　• 膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖，以能 否溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤 维与非水溶性纤维。 • 水溶性纤维可减缓消化速度，能最快速排泄胆 固醇，有助于调节免疫系统功能，促进体内有 毒重金属的排出，还可以帮助糖尿病患者改善 胰岛素水平和三酸甘油脂。非水溶性纤维可降 低患肠癌的风险，同时可帮助吸收食物中有毒 物质并预防便秘，它还能减低消化道中细菌排 出的毒素 。 • 因此膳食纤维在保障人类健康，延长生命方面 有着重要作用，被为第七种营养素。

　　人体需要的主要营养物质是 蛋白质、淀粉、脂肪。除此之 外，人体需要的营养成分还有 盐类、维生素BG大游、水等。

　　蛋白质、水、盐类是构成人体的主要 材料。 淀粉BG大游、脂肪是人体的能源材料。 维生素是生物生长和代谢所必需的微 量有机物。需要量不多，但可以促进 人体生长、发育，提高身体的免疫பைடு நூலகம் 。

　　饮食金字塔建议：我们应尽量减少 脂肪和油的摄入量；每天应吃6-11份 含有丰富碳水化合物的食物，如面包 、谷类、大米、面食等；饮食金字塔 还建议多吃蔬菜（包括土豆BG大游，土豆也 是一种含有丰富碳水化合物的食物） 、水果和乳制品；每天至少吃2份肉类 和豆类食物BG大游，如家禽、鱼类、坚果、 豆科植物、鸡蛋与红肉类（牛肉、羊 肉BG大游、猪肉等）混合做成的食品。