BG大游“民以食为天，食以安为先”，食品营养与检测专业为国民舌尖上的安全和健康保驾护航。本专业集“焙烤、营养、检测”为一体，开设食品焙烤技术、食品营养与配餐、食品安全与检测等专业课程，面向健康食品生产、质量检验、精准营养服务、健康管理等企事业单位和监督管理部门，培养集焙烤师、健康管理师、化验检验员、康养食品开发及质量安全管理等多项技能于一身，

　　本专业广泛应用于食品企业、商检、卫生防疫、农产品综合利用等领域。据中国食品工业协会预测，到2020年左右，我国食品工业总产量将增加3倍，产值突破3亿元大关，从而真正成为中国第一大产业。食品工业的发展，导致食品安全人才缺乏，社会需求量大，该专业具有广阔的发展前景，是目前紧缺的专业之一。

　　1BG大游BG大游、参加单招高考升入本科院校继续深造。2、拿到大专文凭后考取公务员，进入全国各级食品卫生监督部门工作。3、就业于工商行政管理、海关、进出口商品检验、检疫等相关机构，从事食品质量、食品卫生的监督管理和检验工作。4、分配于大、中型食品企业、农产品加工、保健品行业，从事食品品质控制BG大游、技术管理、产品研发、经营管理等工作。

　　培养能从事食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等工作的高级技术应用性专门人才。

　　检测方向：食品感官检验、食品仪器分析、食品微生物检测技术、食品理化检验技术、食品营养与健康、食品加工技术、食品安全与质量控制、专业生产实习、专业顶岗实习等。

　　营养方向：食品营养学、营养与疾病预防、中医养生与食疗、食品市场营销、功能性食品、药膳与养生、保健品安全与质量控制、食品检验技术、专业生产实习BG大游、专业顶岗实习等。

　　面向食品质量监督管理部门、食品检验相关机构、食品及相关企业、健康管理机构等企事业单位从事食品检验、食品质量控制及安全管理、营养指导与管理、健康管理、功能性食品研发等工作，并可考取国家公务员、专升本后读研深造。

　　我国的食品产业是集现代农业BG大游、现代制造业与现代流通服务业于一体的最具活力和发展潜力的国民经济支柱产业，是与国民饮食安全和营养健康密切关联的健康产业。

　　逐步成为“三产”高度融合和“从农田到餐桌”全产业链综合发展的产业。随着一大批新技术（如先进制造、智能控制、云计算与大数据等）的开发；新业态（如电商、物联网和健康配送等）的出现；新模式（如控制全产业链和建立可追溯体系等）的形成；新产业（如现代调理食品、成品化中华菜肴和营养健康食品产业等）的发展。

　　现代食品产业不仅成为拉动我国国民经济发展的“新兴产业”和新的经济“增长点”，也成为引领、带动乃至决定我国现代农业发展的“新动力”和“新空间”。

　　学校、酒店等企事业单位的营养配餐员岗位；食品农产品理化检验员、微生物检验员等岗位；食品保健品研发助理、保健品营销策划等岗位；医院、营养康复机构、食疗机构等膳食指导员岗位。