BG大游随着食品营养学研究不断深入与创新，也推动了功能性食品产业的快速发展，据艾媒咨询报告显示，中国的功能性产品市场规模有望从2019年的2227亿元增长至2021年的3307亿元，增长幅度接近50%。其中包括益生菌BG大游、益生元、活性多肽、生物多糖、药食同源和膳食补充剂BG大游、特膳食品等，基于市场需求细分赛道快速发展。为探讨国内外食品营养学研究进展，搭建全产业链交流及对接合作平台，推动我国食品营养科学和功能食品产业健康发展，由江西师范大学、江西农业大学食品科学与工程学院等单位共同举办“2021食品营养与健康暨功能食品创新大会”，在此，我们诚挚的邀请您出席本次大会，共聚人脉、共享资源、共谋发展！

　　一、大会形式：特邀报告、专题论坛、展览展示二、组织机构主办单位：江西师范大学协办单位：南昌大学食品学院江西省农业科学院农产品加工研究所大连工业大学食品学院陕西省功能食品工程技术研究中心北京营养源研究所华南农业大学食品学院华南理工大学食品科学与工程学院天津科技大学食品科学与工程学院华中农业大学食品科学技术学院安徽农业大学茶与食品科技学院陕西师范大学食品工程与营养科学学院云南农业大学食品科学技术学院福州大学生物科学与工程学院承办单位：江西师范大学健康学院江西农业大学食品科学与工程学院江西师范大学生命科学学院国家淡水鱼加工技术研发专业中心执行单位：北京味康食品科技交流中心北京金玖盛国际会展有限公司媒体支持：《中国食物与营养》《现代食品科技》《昊图食品网》《食品展会大全》《35斗》《食品商务网》《仪器信息网》《食品伙伴网》三、时间地点时间：2021年10月15-17日（15日周五，报到、布展）地点：江西省 南昌市 东方豪景花园酒店

　　四、大会议题（一）食品营养与健康1、国内外食品营养产业发展现状与趋势；2、食品营养与健康作用机理；3、膳食模式与健康；4、食品代谢组学及调控；5、精准营养与智能化；6、食品营养与慢性病预防；（二）功能食品开发与创新1、特殊食品、特膳食品BG大游、特医食品等法规标准、申报评审；2、有效成分提取BG大游、分离、纯化技术及分析检测；3、食品生物技术研究与应用；4BG大游、药食两用营养物质研究与产品开发；5、益生菌营养研究及产品开发；6、海洋食品与健康及产品开发；7、天然产物与健康及产品开发；8、具有改善肠道健康、抗免疫、缓解疲劳、增强体质、减肥、抗衰老、心血管等营养食品开发。（三）新技术、新产品、新装备现场展览、展示