BG大游点燃酒精灯要用火柴（或打火机），绝对禁止用燃着的酒精灯点燃另一盏酒精灯。

　　1.人体需要的主要营养成分是：（ ）、（ ）、（ ）。除此之外，还包括盐类、维生素和水等。

　　2.把食物放在白纸上挤压滑动，白纸上留下油渍，说明这种食物含有( );在食物上滴碘酒，是为了检验食物中是否含有（ ）；燃烧时会产生特殊气味，说明（ ）含量多。

　　3.食物所含的营养成分非常丰富，通常分类：蛋白质BG大游、糖类、脂类、维生素、矿物质和水。（ ）

　　5.脂类和糖类是人体能量的主要来源BG大游，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。（ ）

　　6.维生素和矿物质有调节身体机能的作用，是我们保持健康不可缺少的营养。（ ）

　　1、蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质对我们身体健康BG大游、生长发又有什么作用？

　　答：蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲、血液的主要成分。脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类，维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。

　　答(1)用棉签蘸一点食用油涂在纸上。(2)分别用肥肉、花生米在白纸上挤压、滑动含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。

　　答(1)在淀粉糊中滴入一滴碘酒BG大游，会看到淀粉变成蓝色。(2)分别在不同食物上滴一滴碘酒，观察实验现象。如果发现有蓝色现象出现，说明这种食物中含有淀粉。

　　4、小军用镊子夹了根头发放在火焰上头发烧焦了，同时闻到一股焦臭味，请根据这一现象判断头发中含有什么成分？

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