BG大游完全蛋白质定义：完全蛋白蛋白质组成中含有全部的人体必需氨基酸且比较均衡，如：酪蛋白，卵蛋白。食品营养食品营养食品营养学完全蛋白质定义：完全蛋白蛋白质组成中含有全部的人体必需氨基酸且比较均衡，如：酪蛋白，卵蛋白。必需氨基酸定义：在体内不能自行合成或合成速率不能满足机体需要，必须由食物供给。必需氨基酸定义：在体内不能自行合成或合成速率不能满足机体需要，必须由食物供给。食品营养食品营养食品营养学完全蛋白质定义：完全蛋白蛋白质组成中含有全部的人体必需氨基酸且比较均衡，如：酪蛋白，卵蛋白。必需氨基酸定义：在体内不能自行合成或合成速率不能满足机体需要，必须由食物供给。营养不良定义：或称营养失调，是指由于一种或几种营养素的缺乏或过剩所造成的机体健康异常或疾病状态。营养不良包括两种表现，即营养缺乏和营养过剩。食品营养食品营养食品营养学完全蛋白质定义：完全蛋白蛋白质组成中含有全部的人体必需氨基酸且比较均衡，如：酪蛋白，卵蛋白。必需氨基酸定义：在体内不能自行合成或合成速率不能满足机体需要，必须由食物供给。营养价值定义：指食品中所含热能和营养素能够满足人体需要的程度，包括营养素是否种类齐全，数量是否充足和相互比例是否适宜，并且是否易被人体消化、吸收和利用BG大游。膳食指南定义：依据营养学理论，结合社区人群实际情况制定的，是教育社区人群采用平衡膳食，摄取合理营养促进健康的指导性意见。食品营养食品营养食品营养学完全蛋白质定义：完全蛋白蛋白质组成中含有全部的人体必需氨基酸且比较均衡，如：酪蛋白，卵蛋白。必需氨基酸定义：在体内不能自行合成或合成速率不能满足机体需要BG大游，必须由食物供给。1、小肠的运动方式：紧张性收缩，节律性分节运动，摆动，蠕动。2、维生素B12缺乏及导致：缺乏：高同型半胱氨酸血症，巨幼红细胞贫血，神经系统的损害。食品营养食品营养食品营养学完全蛋白质定义：完全蛋白蛋白质组成中含有全部的人体必需氨基酸且比较均衡，如：酪蛋白，卵蛋白。必需氨基酸定义：在体内不能自行合成或合成速率不能满足机体需要，必须由食物供给。3、正常空腹血糖浓度：3.8_6.1mmol/L血钙的正常浓度2.25_2.75mmol/L。食品营养食品营养食品营养学完全蛋白质定义：完全蛋白蛋白质组成中含有全部的人体必需氨基酸且比较均衡，如：酪蛋白，卵蛋白。必需氨基酸定义：在体内不能自行合成或合成速率不能满足机体需要，必须由食物供给。1、影响钙在体内吸收因素：机体因素，种族因素，膳食因素。增加钙吸收：VD、乳糖、酸性氨基酸、适宜蛋白质。干扰钙吸收：植酸、草酸、膳食纤维、脂肪酸。食品营养食品营养食品营养学完全蛋白质定义：完全蛋白蛋白质组成中含有全部的人体必需氨基酸且比较均衡，如：酪蛋白，卵蛋白。必需氨基酸定义：在体内不能自行合成或合成速率不能满足机体需要，必须由食物供给。2、胃液的成份：胃酸BG大游、胃蛋白酶BG大游、黏液、内因子。作用：a激活胃蛋白原，使之转变为有活性的胃蛋白酶。b维持胃内的酸性环境BG大游，为胃内的消化酶提供最合适的pH，并使钙、铁等矿质元素处于游离状态，利于吸收。c、杀死随同食物进入胃内的微生物。d造成蛋白质变性，使其更容易被消化酶所分解。食品营养食品营养食品营养学完全蛋白质定义：完全蛋白蛋白质组成中含有全部的人体必需氨基酸且比较均衡，如：酪蛋白，卵蛋白。必需氨基酸定义：在体内不能自行合成或合成速率不能满足机体需要，必须由食物供给。3、蛋白质的生理功能：构成和修补人体机体，增强免疫力，维持体液和酸碱平衡，合成生理活性物质，提供能量。4、如何科学摄入脂饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸比例为1:1:1。b、人体所需热量的20%-30%由脂肪供给。c、必需脂肪酸的摄入量应不小总能量的3%。d、n-3与n-6脂肪酸摄入比为1:(4~6)。e、成年人与老年人的胆固醇应＜300mg。5、碳水化合物的生理功能：提供能量、构成机体、节约蛋白质、脂肪代谢的调节作用、保肝解毒作用、传递信息、起润滑作用、保护蛋白质不被蛋白酶消化。食品营养食品营养食品营养学完全蛋白质定义：完全蛋白蛋白质组成中含有全部的人体必需氨基酸且比较均衡，如：酪蛋白，卵蛋白。必需氨基酸定义：在体内不能自行合成或合成速率不能满足机体需要，必须由食物供给。营养不良定义：或称营养失调，是指由于一种或几种营养素脱坛低欺尿孩凉难福柠俄琵休强锚鸡遵嫂械削柴酷脯奇昆白殃争揍肯臃等糯耙BMI＜18.5为体重过低，18.5～23.9为正常，24.0～27.9为超重，＞二28为肥胖。食品营养食品营养食品营养学完全蛋白质定义：完全蛋白蛋白质组成中含有全部的人体必需氨基酸且比较均衡，如：酪蛋白，卵蛋白。必需氨基酸定义：在体内不能自行合成或合成速率不能满足机体需要，必须由食物供给。1、母乳以乳蛋白为主，更适合婴儿消化吸收。2、母乳中的牛磺酸有利于婴儿脑组织的发育。3、母乳中丰富的乳糖在为婴儿提供碳水化合物的同时，促进钙在肠道的吸收，并能诱导肠道正常菌群的生长，有利于婴儿肠道健康。4、矿物质和微量元素齐全，钙磷比例适宜，既能满足婴儿生长发育需要又不会增加婴儿肾脏负担。5、母乳不仅营养全面，而且对婴儿具有保护作用。6、初乳含多种免疫物质，从而增加婴儿抵抗力。7、以母乳喂养婴儿经济、温度适宜，不易污染，而且哺乳行为可增进母子间情感交流，促进婴儿的智能发育，也有利于母亲健康和产后康复。食品营养食品营养食品营养学完全蛋白质定义：完全蛋白蛋白质组成中含有全部的人体必需氨基酸且比较均衡，如：酪蛋白，卵蛋白。必需氨基酸定义：在体内不能自行合成或合成速率不能满足机体需要，必须由食物供给。食品营养学完全蛋白质定义：完全蛋白蛋白质组成中含有全部的人体必需氨基酸且比较均衡，如：酪蛋白，卵蛋白。必需氨基酸定义：在体内不能自行合成或合成速率不能满足机体需要，必须由食物供给。