BG大游荣成市食药安办根据威海市食药安办、威海市市场监督管理局《关于做好2024年春季学期学校食品安全工作》的通知要求，组织荣成市教体局、市卫健局、市市场监管局联合开展春季学期学校食品安全排查整治专项行动。督促校外供餐单位和学校食堂按照《中华人民共和国食品安全法》《GB31654-2021 餐饮服务通用卫生规范》、《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》要求，全面落实学校食品安全校长（园长）负责制和学生集体供餐配送单位食品安全管理主体责任BG大游，规范食品加工制作行为，对校园食品安全突出问题BG大游、薄弱环节，采取有力措施，筑牢基础，补齐短板，严防严管严控校园食品安全风险，遏制发生群体性食品安全事故。

　　专项检查中各部门按照监管职能明确分工BG大游、各司其职，卫健部门负责实地检查各学校（幼儿园）食堂“三防四查灭四害”设施设备配备、更新维护情况，防灭鼠类等有害生物防治工作情况，后厨环境卫生情况以及食堂周边区域“三防四查灭四害”等情况；实地检查学校（幼儿园）饮用水是否符合国家生活饮用水标准BG大游。教体部门、市场监管部门负责实地检查学校（幼儿园）是否建立了以校长（园长）为第一责任人的食品安全责任体系，校长（园长）陪餐制度是否得到有效落实，是否签订食品安全承诺书，是否依法配备食品安全总监和食品安全员，建立并落实“日管控BG大游、周排查、月调度”工作制度以及培训考核情况；实地查看从业人员健康管理制度、食品安全自查制度、食品进货查验记录制度、原料控制要求、过程控制要求、食品安全管理人员制度、从业人员培训考核制度、食品添加剂使用制度、餐厨废弃物处置制度、有害生物防制制度、食品安全事故处置方案、安全保卫制度、集中用餐陪餐制度等是否得到有效落实，记录是否齐全。

　　截至目前，共检查学校(幼儿园)食堂28家，下达责令改正通知书6份，限期整改问题17项。

　　为进一步提升荣成市学校食品安全管理水平，防范学校食品安全风险，组织荣成市教育局、学校(幼儿园)食品安全管理员、校外供餐单位负责人及食品安全管理员参加威海市校园食品安全视频培训会议，参会人员共计109人。

　　下一步，荣成市食药安办将进一步落实校园食品安全大检查大整改大培训大提升行动工作要求，压紧压实部门监管责任，推动落实属地管理责任，补齐学校食堂“三防”设施漏洞，规范高校食堂承包经营行为，畅通师生家长和公众监督渠道，有效消除校园食品安全风险隐患。

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